Ihre Weihnachtsfeier

im RESTAURANT im DOM HOTEL

 

Lassen Sie sich begeistern von vorweihnachtlichen, kulinarischen Köstlichkeiten
in einem festlich dekorierten Ambiente. Entdecken Sie unsere vielfältigen
Leckereien und Gaumenfreuden zur Weihnachtszeit.

 

Hier einige unverbindliche Vorschläge:

 

Vorschlag 1

Feldsalat
Kürbischips / Granatapfel-Dressing / Kürbiskerne
* * *
Westerwälder-Wildragout
Rahmwirsing / Scheiben vom Serviettenknödel
* * *
Schokoladenbrownie
Orangen-Crème-Fraîche / Zimt-Nougat-Parfait

42,00 € pro Person

 

Vorschlag 2

Maronencremesuppe
Zimt / Rosmarin / Sahne
* * *
Tranchen vom Roastbeef
Portwein-Schokoladenjus / karamellisierter Rosenkohl
Kartoffelkrapfen
* * *
Panna Cotta
Zimt / Thymian / Mirabellenragout

45,00 € pro Person

 

Vorschlag 4

Westerwälder Rehcarpaccio
Wacholderjus / Tannenspitzensorbet / Rucola
* * *
Kürbisschaumsuppe „Lady Curzon“
Baiserhaube / Zimt / Madaira
* * *
Island Kabeljau
geschmortes Kürbisgemüse / Ingwer-Zitronen-Reispuffer
Piment-Moosberensauce
* * *
Pflaumen-Tartelette
Pistazie / Tonkabohnenbaiser / Schokoladencrumble

52,00 € pro Person
42,00 € pro Person als 3-Gang-Menü ohne Carpaccio

 

Vorschlag 5

Gänseleber-Mousse
Portweinbirne / Meerrettichsahne / Sakurakresse
* * *
Westerwälder Wildbouillon
Steinpilzravioli / Wacholder-Öl / Kürbiskerne
* * *
Schwarzer Heilbutt
Dijonsenfsauce / Tagliatelle von der Schwarzwurzel / Pistazie
* * *
Tranchen vom Westerwälder Rehrücken
Portweinjus / Rahmwirsingsäckel / Kartoffelplätzchen
* * *
Dreierlei von der Schokolade
Mousse / Soufflé / Parfait

62,00 € pro Person
55,00 € pro Person ohne Heilbutt
46,00 € pro Person als 3-Gang-Menü ohne Heilbutt und Vorspeise

 

Oder alternativ eine kleine Karte
für Ihre Weihnachtsfeier ab 10 Personen

 

Kürbissuppe „Lady Curzon“
Zimt / Baiserhaube / Madaira
8,00 €

 

Maronencreme Suppe
Zimt / Rosmarin / Sahne
8,00 €

 

Rindercarpaccio
Pestofüllung / Rucola / Zitronen-Crème fraîche
14,00 €

 

Feldsalat
kandierter Kürbis / Granatapfel / Ingwer / Ziegenkäse
12,00 €

 

* * *

 

Das Beste von der Gans
Apfelrotkohl / Kartoffelklöße / Schmelze
30,00 €

 

Filet vom Kabeljau
Kürbismousse / karamellisierter Rosenkohl / Reispuffer
22,00 €

 

Westerwälder Wildragout
Rahmwirsingsäckel / Kartoffelkrapfen
22,00 €

 

Simmentaler Rumpsteak
Speckbohnenröllchen / Bratkartoffeln
27,00 €

 

* * *

 

Zimtparfait
Portweinpflaumen / Pistazie / Hippe
8,00 €

 

Cheese Cake
Sauerkirschkompott / Sahne / Schokolade
8,00 €

 

Nougatmousse
Schokoeis / Walnusskrokant / Schokosahne
8,00 €

 

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Vorstellungen.
Sie erreichen uns unter 06431-9010 oder info(at)domhotellimburg.de

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

RESTAURANT im DOM HOTEL

Regionale und saisonale Produkte bilden die Basis unserer kreativen und authentischen Küche, die mit nationalen und internationalen Zutaten ergänzt wird. Authentische Speisen von ursprünglichem Geschmack, dazu als perfekte Ergänzung ein guter Wein oder das passende Craft-Beer.

zum Restaurant